Toen we het raam onverwacht hadden geopend met Shannon Bennett, de meest fijne chef-kok van Australië, sprong we recht in. De man werpt een schaduw over de Australische voedselscène, zolang het 55-verdiepingen tellende gebouw zijn vlaggenschip restaurant Vue de Monde bovenop zit. De man is een legende, hij is een instelling en als hij zijn eten introduceert, zoals hij deed bij de Rolex Marquee tijdens de Australian Open gisteravond, is het met gekke energie. Het blijkt dat hij bijna zo opgewonden is over horloges. Wel, zijn horloge toch. Met een adelaar oog op de tweede hand, vroegen we hem erover ...
* De meesten van jullie zijn waarschijnlijk er van bewust dat de '60-seconde-regel 'niet voor hardcore mensen lijkt te houden. Voor deze typen is het tijdsvenster dat je over horloges kunt spreken zo oneindig als de koude uitsparingen van de ruimte. Sommigen maken ons zelfs bang . Veel van deze mensen zijn nog steeds alleen in donkere hoeken van horloges en kijken naar beurzen die wachten op ons terug te keren van 'telefoongesprekken' of 'dringende badkamerpauzes' of naar het buffet voor 'crabcakes'.
T + T: Waarom heb je de Rolex Deepsea D-Blue Dial gekozen?
SB: Je geeft jezelf een acht seconden indruk en dan ga je met je darm. Deze heeft me iets laten voelen. En het feit dat James [Cameron] een avonturier is ( lees ons exclusieve James Cameron interview hier ), het is een geweldig verhaal achter het.
T + T: En jij houdt van de esthetiek ervan?
SB: Oh, de esthetiek is geweldig, zeker, ik vind het leuk om het te doen. Maar het is ook simpel tegelijk.
Het Shannon Bennett horloge, een Rolex Deepsea D Blue.
T + T: En de verloopschakelaar? Er was wat controverse over dat ...
SB: Ja, er waren een paar blogs die ik erover las, toen ik alles over ging. Het is ook een horloge dat u tennis kunt dragen, maar tegelijkertijd kunt u het dragen.
T + T: Ben je links of rechts?
SB: Rightie. (Shannon draagt zijn DSSD aan zijn linkerhand).
T + T: En heb je het in de keuken geknipt in de keuken?
SB: Nah, ik neem het af, ik leg het in mijn zak. Ik wil het niet riskeren.
T + T: Het is niet iets wat je wilt opknappen, maar ik denk dat je moet worstelen - je zou het heel moeilijk moeten raken.
Bekijk meer horloge replicas en Rolex Masterpiece
Geen opmerkingen:
Een reactie posten